橄榄油(oliveoil)是以木犀榄属木犀榄种植物(Olea europaea L.)，俗称油橄榄的果实为原料制取的高档木本植物油，在《中华人民共和国进出口税则》(2017版)对应于品目15.09“油橄榄油及其分离品，不论是否精制，但未经化学改性”，其下子目分别为1509.1000“初榨的”和1509.9000“其他”，前者包括初榨橄榄油，后者除精制橄榄油外，还包括橄榄油的分离品及初榨和精制油的混合物。

博裕食品进口报关行告诉您，1509.1000的初榨橄榄油和1509.9000的其他橄榄油虽然外观相近，但在价格、进口环节税率、监管条件和检验检疫类别上却差异较大。

对于橄榄油的鉴别：

1、国际标准没有检测方法

在《税则注释》(2017年版)中，采用食品法典标准33-1981(Codex Stan 33-1981 Codex Standard For Olive Oils And Olive PomaceOils《橄榄油、油橄榄果渣油》)做为区分初榨橄榄油和其他橄榄油的依据，其中K270是重要指标。然而，Codex Stan 33-1981是关于橄榄油和油橄榄果渣油的质量标准，而不是某项技术指标的具体操作标准。也就是说，只告诉了你区别指标是什么，但没有告诉你怎么去检测这些指标!

2、国标也不能完全适用

现行国家标准(GB/T22500-2008《动植物油脂紫外吸光度的测定》)与国际标准(ISO3656:2002《动植物油脂 紫外吸光度的测定》(英文版))不完全适用橄榄油相关指标的测定。

实际上，橄榄油消光系数(K270)的检测上依然存在无标可依的情况。鉴于目前我国橄榄油的进口量逐年增加、不同种类橄榄油在价格及进口增值税率上差异较大，且相关的检测方法缺乏现行有效标准的现状，海关化验中心编制并颁布了海关行业标准HS/T 57—2017《橄榄油消光系数(K270)的测定方法》来规范相关指标的测定。

标准方法与实验仪器：

橄榄油中含有的某类氧化物在270nm处有最大吸收波长(见下图)，海关行业标准HS/T 57—2017《橄榄油消光系数(K270)的测定方法》就是利用初榨橄榄油中氧化物含量较低，而经过加热、脱色和脱酸等精制工序处理后的橄榄油中氧化物含量较高，通过测量一定浓度下橄榄油样品在270nm紫外吸光度，鉴别初榨橄榄油与其他橄榄油。

科普一下：消光系数(K270)是在270nm波长下，橄榄油样品的吸光度除以样品溶液浓度所得到的数值。

1. 实验设备：紫外分光光度计

2. 实验方法：在特定的紫外波长下(270nm)，采用10 mm石英比色皿，测定浓度为1 g/100mL的橄榄油溶液的吸光度值，计算其消光系数K270。

紫外分光光度计

博裕食品进口报关行提醒您，食品进口申报对单证的要求非常高，国外制作的单证可能和国标的要求不同，特别是食品进口的中文标签需要提前审核。在货物运送前最好提前要求国外供应商提供需要文件的样板给我司审核，审核以后按照我司的要求出具所有需要的单证。没有提前沟通最好不要将货物直接发运，因为一旦出差错，有可能在国内要求销毁，造成重大损失，详情请致电：400-0724-200